Paso a Paso ¿Cómo hacer Mezcla de CHOCOLATE caliente para regalar en Navidad?

¿Cómo hacer Mezcla de CHOCOLATE caliente para regalar en Navidad?

>> Mason Jar Cocoa Mix Christmas  <<

En esta época del año, donde Navidad esta a escasos días, los detalles a mano son los mejores regalos que podemos ofrecer; y es que son personales, únicos y transmiten el mensaje de que a quien se los damos es muy especial para nosotros por el tiempo que invertimos en elaborar el obsequio.
Algo que nunca falla, es el regalar ¡COMIDA! 

En lo personal una de mis bebidas favoritas es el Chocolate, por lo delicioso y buena combinación que resulta ser con especies y esencias aromáticas, pero para la navidad nada como el chocolate con MENTA! 

Hoy les traigo este Mason Jar Cocoa Mix Christmas (tarro de mezcla para chocolate navideño), es un regalo tan fabuloso y Rápido de hacer, que sin duda te ganará más de algún corazón; con este regalo hasta Grinch adoraría la navidad- 

 ¿Quieres saber cómo hacer este fabuloso obsequio?

Anota estos ingredientes:

* 1 taza de azúcar

* 2 cucharaditas de extracto de vainilla

* 1 taza y 2 cucharadas de cacao en polvo 

* 1/2 cucharadita de sal 

* 1 cucharadita de canela en polvo

* 1 cucharadita de maicena

* 1 bastón de caramelo

* mini malvaviscos al gusto

* 1 mason Jar (tarro de vidrio con tapa)

Paso a Paso

En un bowl mezcla el extracto de vainilla con el azúcar hasta que se diluya y cambie de color.
Luego, vierte el resultante de la mezcla en el fondo del mason jar y comienza a vertir los ingredientes en el siguiente orden teniendo todo el cuidado posible para evitar que se mezclen entre si, y poder conseguir las capas definidas que le dan el aspecto tan chulo a este regalo.

El orden es el sig:
* Una capa de Azúcar mezclada con vainilla

* Una capa de maicena

* Una capa de sal

* Una capa de cacao en polvo 

* Una capa de Canela en polvo

* Una capa de mini malvaviscos

* Una capa de trocitos de bastón de caramelo

Cierra el Mason Jar y decora con un bonito listón y una etiqueta navideña decorativa. (Aquí unas chulisimas tarjetas navideñas echas por mi).
Entrégalo a quien deseas regalar y solo hace falta que se agregue leche caliente, es una ideal opción también para quien es intolerante a la lactosa, solo hay que agrear leche de almendras o soya. 👀😍🙈

Disfruta, y ¡Felices Fiestas! 

4 BEBIDAS PARA CELEBRAR EN NAVIDAD Y AÑO NUEVO CON UN TOQUE DE MÉXICO

4 BEBIDAS PARA CELEBRAR EN NAVIDAD Y AÑO NUEVO CON UN TOQUE DE MÉXICO 

Chicas, hoy quiero traer a ustedes algunas bebidas que podemos disfrutar ya sea en la cena de Navidad o en la de Año Nuevo; es muy común que cuando nos ponemos a pensar en que beber en estas fechas lo usual que venga a nuestra mente sea el ponche, refrescos o bebidas alcohólicas como Mezcal, el Whisky, nuestro vino de mesa favorito y el tradicional TEQUILA!, en el ajetreo de la cena es muy fácil olvidarnos de las bebidas si no hasta el momento en que son requeridas a servir. 

Es por eso que he pensado en algunas bebidas que podrás dar a tus invitados y dejarlos realmente sorprendidos y maravillados y ademas serán rápidas y fáciles de preparar para que no añadas trabajo extra a la cena.

¡Estoy segura que les encantaran! 

1. CLERICOT NAVIDEÑO

Ingredientes:

• 2 piezas de manzana
• 2 piezas de pera
• 1/2 pieza de melón sin semilla
• 1 taza de uvas sin semilla (verdes o rojas al gusto)
• 1 taza de fresas
• 1 taza de vino tinto (el de tu preferencia)
• 1/4 de taza de jugo de limón amarillo
• 1/4 de taza de jugo de naranja 
• 1/4 de taza de jarabe natural
• suficiente agua mineral 
• hielo al gusto
• rodajas de limón amarillo para decorar

Preparación:

Sobre una tabla de cortar, pica las frutas en cubos pequeños (manzana, pera, melón); las uvas y frezas en rebanadas

Coloca las frutas dentro de una Jarra y añade el vino tinto, el jugo de limón amarillo, jugo de naranja, el jarabe natural y el agua mineral.

Al momento de servir, hazlo con hielo al gusto, coloca un poco de fruta por copa, y decora con limón amarillo.  ¡Disfruta!

2. Cóctel de Baileys Moca

Otra opción es na riquísima receta de cóctel de Baileys Moca que fusiona por una parte la deliciosa crema de Whiskey y por otro lado una café con un toque de cacao, esta mezcla es ideal para seducir nuestro paladar con algo dulce y muy suave que nos resultará bastante placentero. Altamente recomendado como una bebida después de la cena donde lo que se desea es disfrutar de un toque dulce. 

Ingredientes:

• 35 ml. de café cargado
• 20 ml de Licor de Baileys
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 2 cucharaditas de Azúcar 
• Hielo al gusto

Rinde: para 2 personas

Preparación: 

Preparamos el café bastante cargado y agregamos el azúcar; cuando este todavía caliente diluimos el cacao en polvo en el café hasta que este bien integrado. Dejamos enfriar por unos 15 a 20 min. dentro de nuestro refrigerador. 

Ahora con esta mezcla fría lo vertemos en un vaso para cóctel al que agregaremos ahora el licor de Baileys.  Seguido de esto revolvemos bien y añadimos el hielo al gusto.
Espolvoreamos un poco mas de cacao en polvo justo antes de servir. (opcional)


3. Ponche Navideño Mexicano

Nuestra tercera opción es un delicioso Ponche Navideño, típico de nuestro querido MÉXICO. Algunos de los productos que se utilizan para este ponche son típicos de la navidad Mexicana, tales como los tejocotes, que son como unas manzanitas amarillas o anaranjadas que tienen un sabor agridulce, muy difícil de encontrar fuera de México, son de un tamaño aproximado de entre 1 y 2 cm de diámetro. 

Ingredientes:

• 25 Tejocotes
• 15 Guayabas
• 1 taza de Pasas
• 2 tazas de ciruela pasa
• 300 g. de Tamarindo
• 6 pedazos de Caña de Azúcar
• 4 manzanas rojas
• 2 manzanas verdes
• 6 trozos de Canela (15 cm apróx) 
• Piloncillo al gusto
• cascara de naranja al Gusto 
• Ron o Brandy al gusto (si desea dar ponche a los niños omita el licor)
• 30 a 35 tazas de Agua. 

Rinde para 10 a 12 porciones

Preparación:

Lavar y partir la fruta en trozos no muy grandes
Colocar al Fuego medio- Alto en una cacerola el agua, la fruta picada, canela, tamarindo, caña de azúcar y piloncillo (trozos pequeños) hasta que la fruta este cocida.

Una vez cocida la fruta y el piloncillo disuelto, retira del fuego y saca de la mezcla la cascara de naranja.

Al momento de Servir hazlo acompañado de trozos de fruta y combina con Ron o Brandy según el gusto. 

4. Cóctel de Mezcal y Jamaica

Este cóctel es buenísimo para disfrutar en frío o caliente según la temporada, como estamos en temporada invernal les dejare la receta de como prepararlo caliente para que disfruten en las noches de invierno.

Ingredientes:

• 1/2 Litro de Agua
• 40 Ml. de Mezcal
• 1/2 taza de Flor de Jamaica
• 3 Cucharadas de Jarabe de Azúcar liquido. 
• 1 barita de canela (opcional)

Porción para 2 personas. 

Preparación:

En una Cacerola pondremos a hervir el agua junto con la flor de Jamaica por aprox. 10 min.
Reducimos el fuego al mínimo, pero dejamos reposar la flor de Jamaica dentro del agua caliente para que se in-fusione por alrededor de 10 min.

Cuando esté listo pasamos por un colador para retirar las flores y conservar solamente el liquido resultante, agregamos el jarabe de azúcar y revolvemos bien para que se incorpore, con el liquido aun caliente servimos en un Jarrito de Barro o nuestra taza favorita.

En el Jarro agregamos el mezcal y si es de nuestro agrado un trozo de canela, servimos la canela Caliente y a ¡Disfrutar! 

Receta para un delicioso Chocolate Navideño *CALIENTE*

Receta para un delicioso chocolate navideño

La Navidad ya está a la vuelta de la esquina, y mantenerse caliente es un desafío cada vez más grande, nuestro cuerpo necesita calor y energía para poder llevar a cabo nuestras actividades diarias, por ese y más motivos ¿Qué tal si después de una deliciosa cena, disfrutas de una taza de chocolate caliente NAVIDEÑO?

El Chocolate tal y como lo conocemos ahora es un clásico que casi en ningún hogar puede faltar, pero antes; en sus orígenes, proveniente del Cacao en el siglo 19 DC, el Chocolate fue reconocido como una bebida invaluable sagrada y hasta en algún grado Mágica. Se le consideraba un Símbolo de gran Poder, un Privilegio de REYES y Guerreros de Élite.

Actualmente el Chocolate lo consumimos como golosina, bebida o ingrediente en nuestros platillos y repostería.

En diversas investigaciones se ha señalado que el chocolate, sobre todo el amargo, es una excelente fuente de Antioxidantes y sustancias que protegen a las células contra radicales libres (QUÍMICOS QUE ENVEJECEN Y DESARROLLAN CÁNCER); hay quienes lo denominan "AFRODISÍACO", y además de eso tiene un sin fin de beneficios.

CHOCOLATE NAVIDEÑO

El chocolate navideño es la dupla perfecta cuando lo llevamos con Galletas
(visita nuestra receta de Galletas de Jengibre y Canela), 
no hay niño, joven o adulto que se resista a un buen chocolate con galletas esta navidad;
 así que iniciemos con esta divertida y sencilla RECETA.

INGREDIENTES:

1 Tableta de 100g. de Chocolate

1 Taza de Agua 

2 Tazas de Leche 

2 Cucharadas de Fécula de Maíz

Azúcar morena al gusto

1 cucharadita de Vainilla 

1 pizca de sal

Canela en polvo al Gusto

1 bastón de caramelo por taza. 

PREPARACIÓN

Coloca en una cacerola la tableta de chocolate y el agua, cocina durante 15 minutos,

 hasta que la tableta se haya derretido y se convierta en una mezcla cremosa algo espesa. 

Agregue la leche a la mezcla mientras revuelve constantemente el líquido al fuego
 y agregue la pizca de sal.

En un recipiente aparte aparte, disuelve la fécula de maíz con un poquito de leche y

posteriormente agrégala al chocolate revolviendo constantemente por 1 ó 2 minutos apróx.

Una vez que la mezcla esté bien espesa, baja el fuego y agrégale la Vainilla,

 el Azúcar morena y la canela. Mezcla bien hasta hervir.

Al momento de servir acompaña cada taza con un bastón de caramelo dentro de la taza;

el sabor a menta que ira desprendiendo el Bastón de Caramelo le dará un toque

fabuloso a la taza de chocolate navideño.

Reúne a toda la familia en la mesa y disfruten de su CHOCOLATE NAVIDEÑO,

y acompáñenlo con unas deliciosas Galletas de Jengibre con Canela para terminar de dar 

el toque especial. 

Galletas Navideñas Jengibre y Canela

Galletas Navideñas Jengibre y Canela 

Cada Navidad es un clásico preparar galletas navideñas y si la cocina no es nuestro fuerte siempre podemos recurrir a comprarlas en cualquier tienda local. Con el espíritu navideño y el olor a Navidad por todos lados, es muy fácil encontrar una gran variedad de tipos de galletas en todos los mercados locales; y elaborarlas es una tradición desde hace siglos.

Pero si bien las galletas navideñas son tradicionales siempre hay una que con solo mencionar NAVIDAD llega casi al instante a nuestra cabeza, ésa es la galleta de Jengibre; y es que su manera tan sencilla de preparar, su exquisito sabor y que se puede elaborar en tan divertidas y distintas formas desde un árbol navideño, una estrella, muñeco de jengibre y un sin fin tanto como nuestra imaginación y gracia nos dicten; esto la hace la galleta ideal para pasar un excelente tiempo de calidad en FAMILIA y disfrutarlas acompañadas de un rico CHOCOLATE CALIENTE ;) 😍👌

Y si eso no bastará son también una opción muy viable de regalo, pues bien empaquetadas y con una linda etiqueta navideña se pueden enviar a familia y amigos como obsequio. 

Te dejo el link de unas hermosas etiquetas que puedes adquirir para personalizar tus galletas si deseas enviarlas. 
Tarjetas navideñas para Regalo:

https://articulo.mercadolibre.com.mx/MLM-656138509-tarjeta-navidena-para-regalo-diseno-digital-_JM

Ahora acerca papel y lápiz que  te dejo esta sencilla receta de galletas de Jengibre y Canela para que compartas con tus hijos, tus amigas o con quien tu desees y si te animas a prepararlas, no dudes en dejarnos tu comentario y  compartir tus fotitos que yo estaré encantada en leerte y disfrutar tus logros. 

Ingredientes

140 g. de Miel

1 pizca de sal

1 Huevo grande

120 g. de Azúcar morena

120 g. de Mantequilla

400 g. de Harina de Trigo 

1 Cucharadita de Canela molida

120 g. de Nuez Moscada en Polvo

2 cucharaditas de Jengibre en Polvo

Preparación

En un tazón mezcla los sig. ingredientes secos: Harina,  el Jengibre, la Nuez Moscada, Canela y la pizca de sal.

En un tazón aparte batir la mantequilla y el azúcar morena por aproximadamente 5 minutos hasta  incorporar, incorporar el huevo batido, seguir batiendo y posterior añadir la miel hasta conseguir un color café claro brillante.

Poco a poco añadir los ingredientes secos a la mezcla y seguir amasando hasta incorporar todo. 

Divide la mezcla resultante en 2 partes y envuelve en papel FILM. 

Deje reposar la masa en el refrigerador durante aproximadamente 1 hora.

Estire la masa con un rodillo entre dentro del papel film hasta dejarla plana y de un grosor uniforme (parejo) de aproximadamente 1 cm de grosor y déjela ENFRIAR de nuevo por 20 min. dentro del refrigerador.

Es aquí cuando cortamos las galletas en la forma que mas nos guste...
 ¡Eche a volar su Imaginación! 

Pase sus galletas cortadas a una bandeja con papel encerado para horno, ahora hornea a 170° hasta que estén doradas.

Decore al gusto y Acompañe con un Chocolate caliente o un delicioso café. 

**Véase nuestra receta de chocolate caliente NAVIDEÑO** 
https://cosasdechicas-daniella.blogspot.com/2018/12/receta-para-un-delicioso-chocolate.html